Souvent confondu avec le Gruyère Suisse, l’Emmental est un fromage français dont les «yeux» caractéristiques le distinguent clairement de son voisin helvétique (il n’y en a pas dans le gruyère…). Notre sélection élaborée à base de lait cru des montagnes savoyardes, séduira les amateurs de fromages doux aux arômes délicats. Une nouveauté pour l’hiver 2008 : nous serons en mesure de vous proposer un cru exceptionnel au parfum plus soutenu.

Conseils : A déguster avec un vin blanc de Savoie, un vin rouge fuité léger ou un Macvin (liqueur de noix du Jura).